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Chef Mag vous livre votre menu de la Saint Valentin

Restons positifs! Désolée pour le jeu de mots borderline !
Je vous ai concocté un petit menu sympa pour partager votre soirée avec votre amoureux, ou votre famille, ou vos amis, mais tout en restant chez vous!

Livraison le samedi 12 au soir et le lundi 14 au soir/
Livraison gratuite sur le Castellet, Bandol, Saint cyr, Sanary, Ollioules et aux alentours.

Chef Mag présente une recette avec les légumes BIO et de saison du Domaine de l'Enregado

Pour ce dernier épisode de la saison 2021, le domaine de l'Enregado m'invite pour cuisiner des gnocchis gourmands aux potimarrons, blettes et pickles, avec leurs légumes BIO et de saison.

Invitée surprise, c'est Tuula Rampont, influenceuse américaine expétriée en Provence qui fera l'honneur de goûter la première au plat concocté.
Et elle ne sera pas la seule ! Pierre Sibille, pianiste, organiste, chanteur et hamoniciste adapte du Blues et de la Soul Music nous accompagnera avec des titres exclusifs de son nouvel albums : Entre 2 rives, dont vous pourrez découvrir un single sur son Facebook chaque mois jusqu'en avril 2022.

Je remercie toute l'équipe des Moments de l'Enregado pour ce moment super sympa et je vous souhaite bien sûr de belles Fêtes de fin d'année, ainsi qu'un bon appétit !

Profitez d'un Chef dans votre cuisine

Magali s’occupe de tout.

Profitez de vos convives, passez une soirée chez vous, comme au restaurant.
Après avoir défini ensemble votre menu sur mesure, Chef Mag s'occupe des courses puis s’installe sur place dans votre cuisine avec tous les ingrédients et matériels nécessaires, s’occupe de tout, prépare les mets sur place, fait le service, à l'assiette, ou bien dressés en plats, et fini par tout le rangement avant de s’éclipser pour vous laisser profiter de votre fin de soirée.

Donnez lors d'un premier contact vos envies et l'idée que vous avez de votre réception, ainsi que le nombre de convives et le matériel à disposition sur place (cuisine, contraintes de place, matériels de cuisson). Chef Mag vous proposera ensuite un devis avec un choix de menus. L'achat des produits se fait par rapport à vos envies: locaux, biologiques, spécifiques producteurs.
Magali se déplace et se déplace à La Ciotat, La Cadière d'Azur, Le Beausset, Saint Cyr sur mer, La Seyne sur mer, Le Castellet, Bandol, Ollioules, Toulon, Hyères, et plus si vous en avez envie.

Les avis des clients de la Cheffe

J’ai fait appel à Chef Mag pour mon diner d’anniversaire ainsi que pour un apéritif dinatoire et j’ai été plus que ravie! Les plats sont délicieux, avec des produits locaux et de saison et des saveurs originales, qui changent de ce qu’on mange habituellement. Tous mes invités se sont régalés! Le service est également impeccable, la cuisine était complètement rangée à la fin du service, ce qui est très agréable.

M., juin 2021

Repas à domicile, M.

Chef Mag est venue préparer le cocktail apéritif et dinatoire de notre mariage pour 60 personnes. Tous les invités ont été enchantés par la cuisine proposée. Chef Mag était à notre écoute tout au long de l’élaboration du menu et de l’évènement, son professionnalisme est sans pareil. Nous ne pouvions rêver mieux. Encore merci pour cette soirée exceptionnelle.

A. et J., juillet 2021

Mariage A. et J.

Je pensais ne rien pouvoir faire de particulier pour mes 40 ans, à cause des consignes sanitaires. Pas de resto, pas de bar où boire un coup entre amis…
Et puis nous avons trouvé La Belle assiette, et le travail de Magali. J’ai choisi l’ambitieux menu sur le thème des algues, et nous avons invité quelques amis pour partager ce moment. Et quel moment!
Un délice, de l’apéro jusqu’au dessert! Tout le monde s’est régalé, même les plus difficiles. Un travail maîtrisé avec brio, aussi bien d’un point de vue esthétique que gustatif, sans basculer dans le pompeux. Des ingrédients bio et/ou locaux, une viande fermière cuite à basse température. Nous avons mis les pieds sous la table et nous avons juste profité. Jusqu’à la fin, car Magali nous a rendu une cuisine impeccable, les restes ayant été mis dans des Tupperware au frigo.
Merci ! Ce fut mémorable

E. Janvier 2021

Repas à domicile, 40 ans, E.

Le Chef Mag nous a concocté notre menu de mariage et est venue le préparer et le servir à domicile. Tout était parfait. En ce qui concerne la cuisine, les plats étaient tous très agréables (cuisson et assaisonnement top) et plutôt originaux, titillant le palais avec quelques saveurs inhabituelles d’inspiration asiatique. Elle a su s’adapter à nos goûts et à nos demandes. Au sujet du service, elle a su se familiariser avec notre cuisine et à ses équipements et elle s’est fait oublier tout en étant très sympathique, nous laissant profiter du moment. Nous avons été très étonnés du sens de l’hygiène et de l’organisation parfaite de ce chef à domicile : en fin de service, nous avons trouvé les excédents de denrées bien ordonnés dans des boites au frigo et notre cuisine était plus propre et rangée qu’avant. Nous recommandons vivement.

J., Mai 2021

Mariage C. & J.

Nous nous sommes régalés du début à la fin. Nous vous remercions pour vos plats d’une très grande qualité qui ont éveillé nos papilles. Cela fait du bien. Nous referons appel à vous c’est certain.

K. Mai 2021

Livraison menu, K.

Prestation de qualité avec de superbes produits locaux ! Je recommande sans hésiter.

C. Mai 2021

Repas à domicile, C.

Magali nous a préparé un diner délicieux pour l’anniversaire de mon mari. Une cuisine de marché, moderne et raffinée, tout était vraiment très bon. Service super efficace, j’étais invitée chez moi 🙂 Nous avons était ravis de cette soirée, merci!!!

E. Juin 2021

40 ans E.

Une superbe présentation ,nous avons eu un mariage inoubliable. Mag c’est occupé de tout le repas exceptionnel le service au top rien a dire .elles a laissé la cuisine plus propre qu elle ne l’était. De plus on a eu un brunch le dimanche énormissime.

Les convives étaient plus que ravi. Je recommande sans hésité elle est vraiment très professionnelle.

M. & F., Juin 2021

Mariage M. & F.

Nous avons commandé un plateau de 32 pièces pour le reveillon. Jolie présentation, produits frais et bons, quantité suffisante. Magali a toujours été disponible, du début pour les conseils sur la quantité et la fabrication des produits, jusqu’à la fin, où Magali vous livre avec le sourire.
Je recommande.
G. Janvier 2021

Livraison cocktail, G.

Pour nous c était très bien nos invités ont apprécié et se sont régalés 👏et en plus livré à domicile 🤩merci .

N. Janvier 2021

Livraison repas, N.

Nous avons eu à faire à Magali 2 fois récemment : un repas de 10 personnes très soigné,  servi à  l’assiette, original et bien sûr délicieux. La présentation est très appétissante et le goût inoubliable !

Le soir de Noël,  elle a cuisiné pour les enfants un poulet croustillant.  Ils se sont régalés !
Nous avions également commandé un tiramisu aux marrons glacés qui a été fort apprécié par tout le monde.
Je recommande chef Mag pour son efficacité,  sa gentillesse et son savoir-faire. Magali adore son métier et cela se voit !
S. Novembre 2020

Repas à domicile, S.

Nous avons vraiment eu l’impression d’être au restaurant à la maison ! Cela faisait très longtemps que nous ne nous étions pas autant régalés !
Merci pour ce moment de bonheur que vous nous avez apporté ! Ne changez rien !
A. Décembre 2020

Livraison menu, A.

On parle de Chef Mag à la télé!

Magali Armando est Chef, traiteur et pâtissière.
Après avoir travaillé dans de belles cuisines, elle a decidé de se lancer seule !
Elle nous raconte son parcours et la cuisine locale et de saison qu'elle propose, sur Provence Tv.
Une émission présentée par Anne Limbour.

Mangez frais et surtout local!

Chef Mag soutient les producteurs et les commerçants locaux, et se fournit auprès d'eux pour cuisiner: La Cadière d'azur, Le Beausset, Saint-Cyr-sur-Mer, Bandol, Ollioules, La Seyne sur mer, Cassis, La Ciotat...

Nouveau Brunch sur commande

Brunch en livraison de St Cyr sur mer à Toulon Est. Possibilité point pick up livraison pour La Ciotat et Sixfours La Seyne et Toulon Ouest. Commande auprès de Chef Mag.

Chef Mag respecte les normes d'hygiènes en vigueur pour votre sécurité

Chef Mag s'est équipé d'un stérilisateur pour stériliser les bocaux une fois rapportés par les clients, et les réutiliser de nouveau. Ceci dans un souci de démarche Zéro Déchet.

Le mini-lab est opérationnel

Le mini-lab de Chef Mag a été crée, désigné et fabriqué sur mesure, en respectant les normes d'hygiène HACCP en vigueur et il est déclaré auprès de la DDPP, qui gère les inspections et les contrôles.
Le laboratoire de Chef Mag est équipé avec du matériel professionnel de qualité, tout en inox, et en plus, il roule! Donc, disponible pour l'évènementiel en tant que foodtruck.